2022年，南京市市场监督管理局对全市食品经营者所经营的食品和使用的餐具进行抽检，其中涉及我区部分商户，现将我局对相关商户的处置情况公布如下：

1、南京市栖霞区尚宛面馆使用的面碗，经江苏华测品标检测认证技术有限公司检测，检验项目“大肠菌群”单项判定结果为不合格。初步排查不合格原因可能为清洗不到位，当事人在收到报告后，进行了整改。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条予以警告。

2、栖霞区老家人淮南牛肉汤店销售的五香牛肉（自制）（酱卤肉制品），经江苏华测品标检测认证技术有限公司检测，检验项目“苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,g/kg”单项判定结果为不合格。执法人员在收到报告后的第四日已将抽检不合格报告送达至被抽样商户，并对现场进行了检查。现场已无该批次不合格五香牛肉（自制）（酱卤肉制品）在售。案件正在进一步调查中。

3、江苏永辉超市有限公司南京仙林大道分公司销售的白玉沙拉汉堡面包，经合肥海关技术中心检测，检验项目“菌落总数，CFU/g”单项判定结果为不合格。执法人员在收到报告后的第二日已将抽检不合格报告送达至被抽样商户，并对现场进行了检查。现场已无该批次不合格白玉沙拉汉堡面包在售。案件正在进一步调查中。

4、栖霞区丛记餐饮店使用的盘子，经江苏华测品标检测认证技术有限公司检测，检验项目“大肠菌群”单项判定结果为不合格。初步排查不合格原因可能为清洗不到位，当事人在收到报告后，进行了整改。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条予以警告。

5、南京君煌大酒店有限公司销售的老醋海蜇（自制），经江苏华测品标检测认证技术有限公司检测，检验项目“铝的残留量（以即食海蜇中 Al 计）,mg/kg”单项判定结果为不合格。执法人员在收到报告后的第二日已将抽检不合格报告送达至被抽样商户，并对现场进行了检查。案件正在进一步调查中。

6、南京市栖霞区杨冲水果店销售的海南芝麻蕉，经绿城农科检测技术有限公司检测，检验项目“噻虫胺，mg/kg”单项判定结果为不合格。执法人员已将检测报告送达当事人，并对现场进行检查，现场已无同批次不合格海南芝麻蕉在售，案件正在进一步调查中。

7、栖霞区吴军水产品店销售的鳊鱼，经绿城农科检测技术有限公司检测，检验项目“恩诺沙星，μg/kg”单项判定结果为不合格。执法人员已将检测报告送达当事人，并对现场进行检查，现场已无同批次不合格鳊鱼在售，案件正在进一步调查中。

8、南京市栖霞区耿飞禽蛋经营部销售的草鸡蛋，经绿城农科检测技术有限公司检测，检验项目“地美硝唑，μg/kg”单项判定结果为不合格。执法人员已将检测报告送达当事人，并对现场进行检查，现场已无同批次不合格草鸡蛋在售，案件正在进一步调查中。

栖霞区市场监督管理局

2022年10月20日