2022年，南京市市场监督管理局对全市食品经营者所经营的食品和使用的餐具进行抽检，其中涉及我区部分商户，现将我局对相关商户的处置情况公布如下：

1、南京市栖霞区陈煜珩餐馆销售的糖醋海蜇（自制），经江苏华测品标检测认证技术有限公司检测，检测项目“铝的残留量（以即食海蜇中 Al 计）,mg/kg”项判定结果为不合格。由于当事人目前因疫情隔离在外地，案件调查中止。

2、南京市栖霞区马金叶面条馆使用的勺子，经江苏华测品标检测认证技术有限公司检测，检验项目“大肠菌群”单项判定结果为不合格。初步排查不合格原因可能为清洗不到位，当事人在收到报告后，进行了整改。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条予以警告。

3、南京市栖霞区尚宛面馆使用的筷子，经江苏华测品标检测认证技术有限公司检测，检验项目“阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）,mg/100cm²”单项判定结果为不合格。初步排查不合格原因可能为清洗不到位，当事人在收到报告后，进行了整改。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条予以警告。

4、栖霞区阮景锋餐饮店销售的油条（自制），经江苏华测品标检测认证技术有限公司检测，检验项目“铝的残留量（干样品，以 Al 计）,mg/kg”单项判定结果为不合格。执法人员在收到报告后立即进行了送达，并对现场进行检查，案件正在进一步调查中。

5、老街农贸市场（訾付结）销售的油麦菜，经绿城农科检测技术有限公司检测，检验项目“毒死蜱，mg/kg”单项判定结果为不合格。执法人员在收到报告后立即进行了送达，并对现场进行检查，根据现场检查情况，现场已无同一批次油麦菜在售，案件正在进一步调查中。

栖霞区市场监督管理局

2022年10月27日