为进一步强化栖霞区0至3岁保育机构食品安全监管工作，护航婴幼儿食品安全，栖霞区市场监督管理局于近日对辖区0至3岁保育机构开展了专项检查。

全面细致 突出重点

此次检查以许可证照、从业人员健康证明、操作规范、食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样、索证索票等为重点检查内容。全面排查各环节食品安全风险隐患，当场提出整改意见，指导督促整改“闭环”。

部门联动 整合发力

区市场监管局加强了与保育机构主管部门、属地街道、消防、公安等部门间的沟通与协作，同频共振，形成监管合力。实现“进一次门，查多项事”，践行“助企纾困”。

强化宣教 提质增效

市场监管人员将《食品安全法》、食品安全常识、操作规范、反餐饮浪费等有机融合到检查过程中去，通过现场宣教、现场答疑解惑，进一步提高食堂从业人员和管理人员的食品安全意识，进一步压实食品安全主体责任。

此次专项持续3天，对辖区9个街道34家保育机构实行了全覆盖检查。累计排查食品安全风险隐患18条，均现场反馈并提出整改意见。

下一步，栖霞区市场监督管理局将结合企业落实食品安全主体责任落实工作，进一步加强辖区0至3岁保育机构食品安全日常监管，多方联动、多点发力，筑牢食品安全“防护网”。