农历蛇年年味渐浓，为做好春节期间市场保障工作，维护广大人民群众饮食安全，栖霞区市场监督管理局进一步提高政治站位、强化风险意识、精准施策，为广大人民群众欢度节日保驾护航！

周密部署确保责任传达落实

栖霞区市场监督管理局将春节期间食品安全监管工作要求传达至相关科室和分局。要求全局上下强化政治担当，提高思想认识，绷紧节日市场安全这根弦，以高度的责任感，从严从细从实落实各项工作措施，切实做到“防风险、除隐患、保安全”。

强化食品重点领域精准监管

市场监管人员针对节日期间食品消费特点，以食用农产品、肉制品、酒类、食用油、保健品等热销食品为重点品种，以旅游景区、商业综合体、农贸市场、商场超市、大型聚餐，特别是“年夜饭”供餐点等为重点区域，深入开展食品安全风险隐患排查。以问题为导向，紧盯检查中所发现问题的整改情况和生产过程控制、溯源等关键环节，压紧压实企业主体责任。

持续用好抽样检测“试金石”

食品科联合各分局加大辖区农贸市场食用农产品快速检测频次和力度，检测结果每天在市场内进行公示。结合辖区实际和节日市场消费特点，制定节日期间食品及食用农产品监督抽检和快速检测计划。加大对社会餐饮、大型商超、平价店、生鲜店等经营主体的抽样检测力度，督促经营户做好对不合格食品的下架、召回、销毁等工作，发挥检测安全预警作用。

加强舆情监测提升应急能力

栖霞区市场监督管理局加强节日期间值班值守工作，密切关注舆情动态，聚焦社会关切。依托“12345”“12315”热线平台，落实消费纠纷快调解，违法行为快查处。完善食品安全应急处置预案，有效妥善应对和处置突发事件。

春节节前专项检查开展以来，栖霞区市场监督管理局排查辖区农贸市场34家、食品生产经营单位559家；对64家食品经营单位开展了监督抽检，抽检品种涵盖食用农产品、肉制品、饮品、乳制品等，累计抽检126批次，抽检合格率为100%；对34家农贸市场、211家平价店和生鲜店开展了食用农产品快速检测，累计快检959批次，不合格5批次，已完成后处置工作；开展食品及食用农产品相关法律法规宣传培训10场次，累计参培300余人，发放食品安全宣传海报1000余张、横幅34条。有效落实食用农产品销售来源可溯、入场检测的要求；发布3期网络餐饮“红黑榜”名单，持续提升网络餐饮供餐安全水平。

下一步，栖霞区市场监督管理局将进一步树立风险意识和底线思维，持续强化节日期间食品安全监管工作，加大检查力度。合理安排春节期间巡查和值班值守人员，落实安全工作责任。积极畅通消费投诉举报渠道，及时妥善化解消费矛盾纠纷，营造安全、放心的消费环境。关注网络、微博以及抖音等新媒介的舆情监测信息，对可能发生的重大舆情及突发食品安全事故，做到积极响应，加强与卫健、公安等部门信息通报和协作联动，确保辖区群众共度欢乐祥和年。