民以食为天，食以安为先。食品安全事关群众“舌尖上的健康”，是民生保障的重中之重。为持续规范辖区食品经营秩序，压实食品经营主体责任，近期，八卦洲街道聚焦食品监管重点工作，精准发力、扎实推进，全方位、多层次织密食品安全防护网，全力守护辖区居民饮食健康与消费安全。

聚焦网络餐饮 闭环整治规范经营秩序

结合上级关于网络餐饮服务食品安全专项整治的工作部署，街道食安办认真组织开展网络餐饮专项整治。

线上方面，逐户比对食品监管系统与外卖平台商户信息，对入网商户公示信息进行全面排查，严查无证经营、超范围经营、证照不符、“幽灵外卖”等问题，并同步进行线下核实，建立一户一档，确保底数清、情况明。

线下方面，组织各村（社区）食品安全员召开专题推进会，集中学习餐饮日常检查规范及网络餐饮主体责任文件，明确检查要点，重点关注后厨卫生、食安封签、健康证等环节，逐户开展实地检查。

在整改环节，逐户填写监督检查表，记录问题隐患，建立动态监管台账，定期督查整改情况，严防问题反弹回潮。对未及时整改的商户，及时下发责令整改通知书，推动问题整改形成完整闭环，切实规范网络餐饮经营行为。

推进智慧监管 完成“明厨亮灶”接入工作

为深入落实上级关于“互联网+明厨亮灶”建设工作要求，街道食安办联动市场分局共同发力，组织各村（社区）食安员细化工作流程。首先，全面摸排辖区经营户设备配置、宽带类型及安装意愿，并开展入户宣传、发放倡议书。随后，对辖区食品经营主体逐户指导完成“互联网+AI智慧监管”系统的安装、接入、调试及常态化使用工作，耐心讲解监管功能。结合辖区宽带特点，联动各大运营商上门服务，支持商户自主购置设备并做好技术指导。同时，建立闭环追踪机制，动态核实安装情况，及时化解商户抵触情绪，督促运营商整改接入失败问题。经过常态化巡查督导和一对一精准服务，辖区食品经营户智慧监管系统接入工作高效推进，成效显著。目前，生产企业（除停产外）17家已全部接入；经营主体目标80家，现已接入120家，超额完成接入任务，有效实现了网络餐饮后厨“阳光可视化、监管智能化、隐患早预警”，大幅提升了辖区食品安全监管水平。

发动全民监督 稳步推广食安举报注册

为畅通食品安全社会监督渠道，充分发挥社会监督和内部知情人士监督作用，精准排查隐蔽性食品安全风险隐患，街道食安办积极推进全国食品安全内部知情人举报系统注册推广工作。街道统筹各村（社区）食安网格员力量，深入辖区各类食品经营门店，引导经营主体从业人员主动注册，鼓励内部知情人士主动参与食品安全监督，积极举报各类违法违规行为，助力及时排查化解食安隐患。通过持续宣传和耐心引导，辖区食品经营户注册工作取得明显进展。截至6月15日，辖区食品经营户全国食品安全内部知情人举报系统注册率已达69%。当前注册工作正在高效有序推进中，按照现有工作进度，街道有望提前完成年度100%全覆盖注册目标。这一举措进一步打通了食品安全监督的“最后一公里”，在全辖区营造出人人关注食安、人人参与监督、人人守护安全的良好共治氛围。

下一步，街道将持续紧绷食品安全责任弦，多措并举，深化智慧监管应用、细化档案台账管理、强化社会共治赋能，常态化开展食品安全巡查排查，筑牢安全防线，全力守护辖区群众“舌尖上的安心与放心”，夯实平安食安街道建设根基。