近日，栖霞区市场监督管理局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，深入实施“互联网监管＋食品安全”战略，全力推进食安追溯“一码通”、省局监管系统试点工作，进一步筑牢食品安全防护网，守护市民“舌尖上的安全”。

高温下，栖霞区市场监管局执法人员专程走进多家试点卤菜店，采取登录门店经营户系统账户、检查售卖商品系统录入情况等措施实施飞行检查，摸清经营户“一码通”系统使用情况。在检查中，发现大多经营户存在注册角色选错、产品信息漏填、操作不熟练的问题，执法人员及时了解情况并现场指导，通过“面对面，一对一”的指导让经营户熟悉操作步骤，掌握关键操作点，确保后期顺利自觉落实，便于实现食品信息“溯源监管”。

在实地调研摸排的同时，栖霞区市场监督管理局还组织了食品追溯“一码通”培训推进会，帮助商家学会正确使用“一码通”，进一步树立食品安全观。

下一步，栖霞区市场监督管理局将不断完善试点企业在“一码通”等监管系统数据采集管理，推动追溯“一码通”工作在试点单位先行实施，最终向销售终端不断延伸。