为做好2025年高考期间食品安全监管工作，栖霞区提前谋划、周密部署，为莘莘学子的追梦之路筑牢食品安全防线。

一是全面摸排辖区考生就餐情况，及时掌握考生集中就餐点的数量、就餐人数等基本情况。对考试期间每餐次菜单进行严格审查，并完善食品安全应急预案。

二是结合近期高温湿热天气特点，向辖区学校发放《食品安全工作提示函》，督促学校加强食品安全日常管理，压实食品安全主体责任。同时制定《中高考期间饮食安全指南》，助力守护广大考生舌尖安全。

三是对辖区所有考生集中就餐点及周边经营单位开展食品安全风险隐患排查。对于排查出的风险隐患，督促其立行立改。同时，对考生集中就餐点从业人员进行食品安全知识和操作规范的现场宣教，提升其业务能力水平。

高考期间，栖霞区将对辖区4个考生集中就餐点实行驻点保障。届时将对就餐点食品原料进货查验、粗加工、烹饪、备餐、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节开展全过程监督检查。同时，委托第三方专业机构对就餐点食材开展快速检测，全力保障辖区广大考生饮食安全。