为进一步加强对八卦洲全岛内食品生产企业及餐饮单位的监管，近日，八卦洲街道综合执法大队大队长李春燕带领食安办对7家食品生产企业、中桥餐饮一条街进行检查。主要对以上单位开展了以下检查工作：人员的健康证是否齐全、比对营业执照及现场饮料是否有超范围经营的现象、检查存放货品的仓库、商品保质期、查看冷库及索证索票、环境卫生等。同时提示企业负责人做好索证索票留存，压实食品安全主体责任，严禁出现“三无”产品。

由于八卦洲内健康证办理时间集中在五月中旬，李大特地督促各经营单位还未预约办理健康证的抓紧时间申请预约。食安办同时联合市场分局进行全方位评估，其中包括现场检查企业填报的“日管控，周排查，月调度”的线上监管小程序记录，进货票据台账中供货方的营业执照及出厂检验合格证等。此外，针对仓库中的原料包装进行一比一的对比查看出入库记录、生产日期。本次检查将日常生产企业重点工作加以强调，强化管理者的工作态度，耐心解释要求。并且督促在采购各项原料时，必须落实好索证索票留痕。针对餐饮单位，要求各单位健康证数量与人员相对应，后厨卫生搞搞好，索证索票留全，尤其八卦洲特色的驴肉馆，检疫检验合格证明一定要留存好。

食安办本次检查期间还对以上单位强调食品添加剂不可随意使用，一定要合规合法添加。同时，卫生环境尤其注意，天气转暖，各单位的防蝇防鼠措施做好，原料必须做到离地存放。成品仓库需要格外注意防火，包装箱按其他部门要求存放，杜绝生产隐患。针对餐饮单位，李大强调，佳节来临，入洲游玩的游客较多，一定做好规范经营，明码标价，不乱收费，针对食客合理要求予以满足。

下一步，八卦洲食安办将不断加强对于洲内食品安全的检查，确保八卦洲广大居民的食品安全。