民以食为天，食以安为先。为进一步扎实推动食品安全“两个责任”工作落实到位，切实守护群众舌尖上的安全。栖霞区市场监督管理局迈皋桥分局精准部署、积极行动，在辖区全力构建分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，压紧压实食品安全“两个责任”。

建立工作清单，压实责任。建立健全街道、社区、企业等责任主体相对应的包保责任清单制度，压紧压实食品安全工作责任。压实社区包保干部包保责任、企业主体责任，社区“两委”、食品安全员签订《食品安全责任与任务承诺书》，明确包保责任，承诺履职尽责。强化责任落实监督，督促包保责任人对照食品生产经营主体包保责任清单，开展食品安全巡查，努力形成人人担责、个个尽职、齐抓共管的良好局面。

联动督导推进，从细管理。工作中，市场监督管理局联合社区食安包保干部和网格员现场督导，严格按照食品安全督导清单，着重检查经营者的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等证件的持有情况，并对是否存在售卖三无、过期、变质食品等情况进行了仔细检查；同时对食品从业人员加强了食品安全知识的宣传，要求经营场所法定负责人要落实主体责任，规范食品经营行为，强化经营人员培训，做好食品安全风险隐患自查工作，严防食品安全事故的发生。

动态信息管理，强化督查。建立动态管理制度，做好台账清单的动态更新，同时加强“食安督”APP上传情况的监督，由市场监督管理局迈皋桥分局牵头不定期督查包保干部履职情况和企业主体责任落实情况，对存在问题及时指导整改，督促企业提高质量安全水平，严管严控食品安全风险。同时在完善和落实食品安全各项规章制度的基础上，鼓励食品生产经营企业积极探索，创新建立各具特色、扎实有效的企业主体责任落实措施，形成标本兼治、重在治本的创新成果。

下一步，迈皋桥街道将食品安全检查常态化，积极联合市场监督管理局定期组织督查活动，减少食品经营中存在的安全隐患，提高辖区居民自我保护意识，落实落细“两个责任”，为居民群众“舌尖上的安全”保驾护航，为构建和谐、健康的社区环境做出了积极贡献。